Un site de production moderne et familial
En pleine croissance, l’entreprise Luison s'installe à Saint-Alban dans des locaux flambants neufs. Rachetée par la famille Cottes en 2005, la société déménage en 2010 pour mieux répondre à la demande des consommateurs.
Sous la direction de Sophie Cottes, jeune présidente directrice générale, la nouvelle unité de production dispose d'une capacité de 15 000 T. Equipée de machines performantes et d'une ligne alimentaire complète, l'usine assure l'intégralité de la chaîne de production.
Sophie Cottes dirige 40 salariés, dont certains ont traversé l'histoire
de ces pâtes « toulousaines » depuis l'origine.
Un savoir-faire et un développement à la française
Depuis sa création en 1982 par la famille Luison l’entreprise est devenue un acteur majeur sur le marché despâtes fraîches françaises.
Avec aujourd’hui six lignes de fabrication et de conditionnement entièrement automatisées, l’entreprise fabrique six grandes familles de pâtes : pâtes lisses, petits et grands farcis, pâtes extrudées (tagliatelles « nids », spaghettis, tortis), bio et collections saisonnières.
Notre vision : conjuguer le manger « Plaisir » et le « manger sain ». Pour cela, nos équipes innovent et développent chaque jour de nouvelles recettes pour révéler… le meilleur des pâtes fraîches !
